【陶艺】乡村振兴赋能下的发展商机民宿在南山镇出现其实并不出奇俯瞰南

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    乡村振兴赋能下的发展商机民宿在南山镇出现其实并不出奇俯瞰南

“不仅玩得开心，还住得舒服，这一趟值了！”5月30日正值周末，游客谢先生从广州驱车到三水区南山镇九道谷景区游玩。让他备感惬意的是，游玩后可以直接在当地入住舒适民宿，避免了行程紧凑导致的劳累奔波。在远离都市喧嚣、生态禀赋得天独厚的南山镇，民宿经济悄然兴起。今年5月1日起，你哇匠村陶缘谷民宿、九道谷星语洞天民宿以及万水湾山庄民宿相继开业，到南山游玩的游客们做出了“多住一晚”的选择。

近年来，乘着乡村振兴的东风，发展民宿已然成为佛山促进全域旅游发展、建设美丽乡村的重要抓手。而对一直以来在旅游领域缺少“过夜经济”的三水来说，民宿或可成为发挥生态环境优势、留住匆匆过客的重要突破口。雨后春笋般崛起的南山民宿，能否真正走出“深闺”，成为撬动三水“过夜经济”的有力支点？

青山绿水间的精致民宿

沿着780县道来到南山镇你哇匠村景点，在一座老式红砖建筑后面，一座座崭新的小房子点缀在田园和鱼塘之间。这里便是5月1日起开始营业的陶缘谷民宿。

走进其中一个房间，空调、衣柜等设施一应俱全，屋前有菜园、鱼塘，游客可以摘菜、钓鱼，体验乡村野趣，在这里享受“采菊东篱下，悠然见南山”的田园生活。

“住在这里很惬意，清晨推开窗便能感受到田野间的鸟语花香，山水间宛如世外桃源。”5月23日，来自顺德的游客黄女士说，本意是带孩子到景区玩陶，看到这里有民宿便试着住下。没想到，住宿体验让她感觉很不错。“下次还会来。”黄女士说。

“目前我们一共有10间民宿，每间每晚价格约200元。”你哇匠村的负责人杨英才介绍，整个你哇匠村景区以制作陶艺为亮点，因此民宿也以陶文化为主题。游客来此不仅可以观摩学习陶艺制作，还能够在民宿中放松身心，亲近自然。接下来，该民宿还将进一步装修，融入更多陶元素。

无独有偶，位于南山镇择善社区的九道谷景区和万水湾山庄也决定加入民宿“朋友圈”。自今年5月以来，九道谷民宿和万水湾山庄民宿分别有24间和28间房间投入使用，吸引了大量游客前来入住。

做足自然风光的文章，是南山镇几处民宿的共同特点。九道谷本身就是远近闻名的漂流胜地，陶缘谷则依托于原生态的山水景致，万水湾就在漫水河边，且处在去往九道谷的必经之路上。

从运营方式来看，南山目前出现的几家民宿无一例外采取亲民路线，每间房间从一晚138元到一晚398元不等，以实惠的价格吸引游客，再整合当地资源，拉动周边消费。

除了饱览自然风光，体验当地人文风情也是民宿经济的一大特征。南山镇民宿各具特色，各出奇招：陶缘谷主打陶文化，以餐厅起家的万水湾擅长乡村美食，九道谷自然以漂流吸引眼球。

乡村振兴赋能下的发展商机

民宿在南山镇出现，其实并不出奇。

作为佛山最北部的一道绿色屏障，南山镇可谓“天生丽质”。全镇是一片总面积12361.8公顷的狭长地带，近六成土地被森林覆盖，辖区内有大南山风景区、南丹山风景区、九道谷漂流、枕头湾水库、杜马禅院、开元寺、知青会馆、龙形拳会馆、万亩东洲农业生态园、十里水果长廊等多处旅游景点。

乡村振兴让南山这块璞玉逐渐散发出夺目的光芒。三水区是我省乡村振兴综合改革唯一县区级试点，自2018年以来大力探索乡村振兴的三水路径。

南山镇作为三水乡村振兴北部片区的重要组成部分，近年来大踏步开展全域景区建设。通过交通道路美化亮化提升工程、村容村貌人居环境整治工程以及生态景观提升等工程建设，南山极大提升了基础设施配套水平与城乡面貌，令生态优势进一步凸显。

俯瞰南山镇枕头湾水库。/受访者提供

尤其是2019年，“十里水果长廊开园节”“2019年南山镇乡村旅游文化节”等农旅、文旅节日展现了南山独特魅力。全镇全年共接待游客总量50万人次，同比增长25%。

乡村振兴赋能之下，市场看到了发展民宿的商机。

“5分钟到达南丹山，九道谷也在附近，每次只要节假日，民宿基本上都能住满。”万水湾山庄相关负责人告诉记者，在景区的带动作用下，民宿一度迎来大量人气。在过去的“五一”假期，山庄内的民宿几乎都住满了人，还有不少游客通过电话预订。

“去年光是来九道谷漂流的游客就接近15万人。”九道谷景区负责人刘庞煜则表示，景区的客流量逐年增加，让经营者感受到了留住“过夜客”的价值。对民宿而言，客流量大，民宿的住房率就有一定的保证，是很好的发展机会。

在地理位置方面，相较乐平、白坭、芦苞等平原地区，南山位于三水最北部的山区，对于珠三角地区游客而言，路途相对遥远。而这，正是让游客萌生“多住一晚”的重要原因。

如今，依托南山大道直接连接珠三角环线高速（g94）北江西出口的便利，不少来自广州、佛山其他区的游客到南山游玩更加方便，这为南山民宿的发展创造了更大的想象空间。

集聚效应下的南山机遇

民宿本身不仅作为一种旅游产品吸引游客，还能把众多的旅游景区作为支点，吸纳客源作为相互依存的接待基地，满足游客旅行途中的综合需求，甚至能够对主打生态山水休闲的乡村旅游带来质的提升。

刘庞煜给记者算了一笔账。目前，景区内共有24家民宿，其中有11家正在改造升级。如果民宿全开，按照一间民宿400元的价格计算，一晚有1万元左右的经济收入。若是能让游客多停留一晚，景区旅游综合消费将增加2倍以上。

民宿产业发展起来后，还能带动群众增收致富，促进一二三产业快速融合发展。民宿经济把需求旺盛的消费者群体和消费市场吸引到农民家门口，创意农业、休闲农业、体验农业，均可成为乡村旅游的延伸内容。还有健身、健康、文化娱乐等，都能成为畅销商品。

很多地方已尝到了甜头。2017年，北京市延庆区下虎叫村“山楂小院”民宿通过网络平台和小院对农产品进行销售的方式，带动当地农产品发展，农民亩产直接增收2000元。同年，浙江省宁海县民宿旅游营业收入1.6亿元，带动农副产品销售6亿元。

让我们再把目光拉回南山镇。作为典型的农业镇，南山坐拥名声在外的“十里水果长廊”，每年吸引大量市民过来采摘富含硒元素的水果。如果能够让民宿成功链接上采摘游，南山的休闲农业产业必将大有可为。

对于南山镇的“过夜经济”，民宿的崛起同样将是一大助力。一直以来，南山虽然有不少景区，但除了凰侨山庄，几乎没有其它的酒店，住宿地方较少，住宿条件不能满足游客的需要，难以留住“过夜客”。

而民宿的出现无疑也可以填补这方面的空白，将客流留下来，提升景区的集聚效应。

全域旅游中的创新思考

“平时的人气感觉还是不够，配套设施也不足。”万水湾山庄相关负责人表示，民宿生意的好坏往往决定于景区人流的多少。节假日景区人流较多，民宿的生意则能够兴旺。在周一到周五，景区生意较少时，民宿也相对冷清。

在该负责人看来，除了南丹山和九道谷两个景点外，南山镇其它景区的知名度不高，游客停留的时间不长。“不少游客早上去南丹山玩，下午去九道谷漂流，玩完之后就直接走了，根本不会留下来住。”该负责人说。

九道谷星语洞天民宿。/受访者供图

此外，民宿附近也缺少商店、酒吧等配套设施，游客晚上的娱乐活动较少。该负责人希望，相关政府部门能够将各个景区串珠成链，打造一条集吃、住、玩等于一体的精品旅游路线，同时升级配套设施，更好地将人气留在南山。

对此，南山镇已经有所谋划。南山镇经促局相关负责人透露，南山计划推出“林海风情，养心南山”旅游线路。该游览线路规划长约20公里，由规划开发的旅游大道连接十里水果长廊的幸福村-新品良种科技成果试验区-佛山粮仓公园-南丹山-你哇匠村-东洲智慧农业园-九道谷。通过7个景点串联，让人气更加集聚，为留住“过夜客”打下基础。

从长远来看，南山镇在配套设施提升等方面也有全盘思考：通过南山大道、南山绿道串联起了各个旅游节点，打造全域旅游的重要血脉。建设东洲富硒农业公园、九道山森林公园，使全域旅游内容更为丰富。

南山民宿，未来可期。

专家访谈

广东财经大学文化创意与旅游学院院长贾毅：

打造推动民宿发展的生态闭环

广东财经大学文化创意与旅游学院院长贾毅表示，三水目前民宿较少，南山民宿的出现，在一定程度上可以带动乡村旅游。但要想真正推动民宿经济长足发展，南山必须提升景区附近的配套设施，将“吃、喝、玩、乐”串联起来，打造一条链条式的生态闭环。例如：南山可以推出骑行、露营、垂钓、农事体验等项目，让游客有地方消遣。

贾毅认为，目前南山的旅游项目规模不大，宣传力度还不够。南山可以加强招商引资，尝试在旅游景点设置更多体验式的项目让人留下来，例如打造一些文艺项目，让游客在南山多留几个晚上。

贾毅以平遥古城打造的大型实景文艺演出《又见平遥》为例，一般而言，游玩平遥古城只需要1天左右，而推出了《又见平遥》之后，不少游客都选择多留在平遥古城一晚。据官方统计，在《又见平遥》演出6年时间内吸引了300多万人观看，不少游客都选择多住一晚。

除了思考游客怎么来，来了以后吃什么、住什么、买什么以外，在贾毅看来，游客来了以后“拿走什么”也应该是南山镇值得思考的地方。“其实游客带走的文创产品就是对南山最好的宣传。”在贾毅看来，南山可以打造属于自己的文创产品，通过销售文创产品对南山景区进行二次宣传。

“只要南山的民宿真正能够留下人气，我相信南山一定可以成为三水过夜经济的新支点。”贾毅说。

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